|
|
Gehakt Curry Met Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500gr rundergehakt
2 el currypasta
2 rode paprika`s in reepjes
250gr broccoli - in roosjes
2dl kokosmelk
3 lente uitjes, in ringetjes
3 el koriander
1 mok rijst
2 el limoensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak gehakt met currypasta rul in 5 min
Kook rijst volgens gebruiksaanwijzing
Kook broccoli in magnetron
Voeg paprikareepjes toe aan gehakt en bak 5min mee
Voeg kokosmelk toe en laat 5-10min sudderen
Doe lente ui erbij en breng op smaak met peper en limoensap
Serveer met koriander grof gesneden eroverheen
|
|
|